毛猪收购价格已超过十年低于，“五一”市场拐点并未经常出现———肉价下跌有人善有人恨 本地猪收购价5.53元／公斤，运往上海也不能卖给6.4元／公斤，连饲料钱都花钱不出来。猪肉价格下跌令其养猪业陷于了一片唉叹声，特别是在是新的上马的养猪场和种猪场。

根据往年经验，“五一”不应是上半年猪肉市场价格回落的转折点，然而“五一”后的市场仍然下滑。有养猪户讲解，毛猪收购价格已超过十年低于。这种“出现异常”行情到底不会持续多久？下半年市场会否经常出现轻微波动？ ■现状调查 一头猪亏150元 养殖户愁愁愁 在莱西市店埠镇，不少农民靠养猪赚，去年行情好，毛猪卖给9元／公斤，买一头猪就能净赚150－180元，“今年行情刚好反过来了，从2月份开始，买多少缴多少。” 在万福集团第二养殖场内，畜产事业部经理史欢民查阅着自己做到的行情记录：2月11日春节后第一天下班，向上海供应的毛猪价格每公斤上升了0.2元，只有7.8元／公斤。

此后，毛猪价格就一路走低，眼下不能卖给6.4元／公斤。大型养殖场还能外销赚到个地区差价，中小养殖户日子就伤心了。史欢民说道，由于散户养殖没规模优势，当地毛猪收购价仅有5.53元／公斤，不少散户闻行情危急已将猪圈空栏。”据理解，由于玉米价格开始下跌，现在教导一头猪的成本早已超过7.2－7.5元／公斤。

史欢民脸上流露出悲伤的神情：我们也不能用调整猪群结构继续保持经营。屯货等候衰退 肉联厂等等等 “屠宰的成本没变化，但是肉联厂的盈利是基于猪肉价格的波形浮动赚中间差价。目前猪肉价格下滑的状态过于过稳定，我们也不能是微利经营。”万福肉联厂厂长田柏兴称之为，肉联厂正处于一种等候状态。

因为毛猪价格涨势总是迟缓于猪肉出厂价的涨势，据他分析，下半年猪肉价格不致要涨，“我们的库存量现在已超过平日的一倍以上，”田柏兴回应，他们已为猪肉市场衰退作好充分准备。可怕降价攻打市场 零售商拼拼拼成 养殖场担忧重重，肉联厂从容等候，肉价暴跌却让零售终端的商人们看见了占领市场的机会。不少市民都找到，今年3月份，肉食销售的传统淡季，不少熟肉制品厂家却首度“打”一起了。

你“卖十元抵现金”，我“够十元送来鸡蛋”，后来参予的企业更加多，战事步步升级，什么毛巾、容器盒、圆珠笔等等都出了卖熟肉制品的“副产品”。猪肉价格大幅度上升“挤迫”出有的实惠，只不过还是“羊毛出在羊身上”。价涨价跌到都每每 消费者冷冷冻 记者日前在台东某餐馆随机专访了十位正在卖猪肉的市民，就“猪肉价格减少对家庭消费的影响”以及“怎样看来猪肉价格持续下滑”展开了调查。

多数市民注意到了猪肉价格大大上升的现象，但回应并会因价格暴跌而减少家庭消费量。同住和兴路的绍女士指出，目前各种媒介所宣传的绿色饮食都是多不吃蔬菜较少吃肉，因此即便肉价减少，她也没转变从前的饮食习惯。

市民任先生也有同感，“如果肉价上涨了，家里有可能较少不吃一点，但肉价暴跌，只不过对家庭消费量来说影响并不大。” 但也有八位市民对肉价持续下滑可能会对后期市场行情产生负面影响回应些许忧虑。

市民万春芳指出，肉价沦落就越较低，可能会造成回落时声浪得越高，不如在肉价较低时无意多卖一点猪肉冷藏储存，以待肉价声浪过慢之须要。■原因走访 疑义一：近年肉价走势如何？ 专家认为，猪肉价格波动周期性约为3－4年，经过两年高价位运营后，目前猪肉价格正处于周期波谷谷底。

据市经贸委统计资料表明，从2003年11月至2005年9月，我市生猪价格一直游走在8元／公斤的高价位区间，直到2005年10月才跌到至8元／公斤以下。今年3月份，生猪价格为6.6元／公斤，环比上升2％，同比上升27％；白条肉价格9.12元／公斤，环比上升11％，同比上升23％；白条肉价格10.75元／公斤，环比上升11％，同比上升19％，高于全国平均价格。疑义二：跌价原因有哪些？ 市经贸委有关负责人分析认为，生猪产品价格下降的原因主要有三。一是生猪供求关系影响。

自2003年下半年以来，生猪价格仍然走高，农民养猪补栏积极性低，造成目前存栏量大幅度减少，经常出现了供大于求的局面，必要造成生猪价格全国性暴跌。二是出口阻碍影响。从2004年9月起，我国猪肉主要出口国俄罗斯仍然禁令从中国进口、转口动物产品，原对俄出口的猪肉不能改以内销，造成国内猪肉市场供大于求，价格下降。三是四川猪链球菌病事件影响。

2005年7月，四川再次发生猪链球菌病后，造成四川猪肉大量积压，事件平息后又低价转入市场，也造就了生猪价格的全国性暴跌。疑义三：为何下滑持续时间宽？ “大型养殖场的减少是造成如今猪肉价格下滑时间持续过长的主要原因。”万福集团畜牧事业部经理史欢民讲解说道，10年前我国的畜牧养殖业都靠散户，养猪赚钱了就一哄而上，赔钱了立刻一哄而散，因此市场价格波动较为频密。

但是由于这几年养殖业见效快的特点被更加多的人所注目，房地产、酒店等行业的成功人士也争相将资金投入养殖业，使得这一行业增长速度过慢。如今，规模化养殖场以及中型以上个体养殖户的比例持续减少，大约占总供应量的90％以上。

“养殖场的投资一般在百万元以上，因此谁也不肯只能减少或增加养殖量。”史欢民回应，正是由于这种对峙的局面变长了肉价持续下滑的时间。

第四季度肉价逐步下跌 专家认为，今后生猪产品价格走势主要将不受四个因素影响。一是生猪养殖周期变化影响。生猪养殖一般经历20多个月的高价位期，然后转入20个月左右的低价位期。目前，生猪市场在经历了20多个月的高价位期后，已转入了低价位期，预计今后一段时间生猪价格还将在低价位区运营一段时间。

二是玉米、豆粕等主饲料价格变动情况。主产区东北三省玉米深加工企业激增，玉米需求量减少将造成玉米外运增加，推展价格上涨。

三是不受母猪存栏和仔猪价格影响。据理解，由于生猪价格下滑，非常一部分养殖户口开始屠宰母猪，增加母猪存栏量。

同时，近期仔猪价格暴跌较慢，体现了养殖户生猪补栏积极性不低。按养殖规律推算出，今年第四季度后生猪出栏量将增加，生猪和猪肉价格将不会下跌。四是油价下跌影响。

目前，我市生猪屠宰加工的生猪50％须要外地订购，主要产地东北地区。市区猪肉上市量50％也由外地厂家供应，油价更进一步下跌将不会减少生猪养殖和运输成本，从而对生猪和猪肉价格产生影响。据预测，全国性生猪供大于求的情况短期内会转变，低价位区运营将不会持续六个月左右。今年前三季度，我市生猪价格将在6.6元／公斤这一区间内浮动。

不受上述因素影响，第四季度后生猪价格将逐步下跌，转入高价位区运营，必须引发尤其注目。万福肉联厂厂长田柏兴也证实，据业界人士体现，第三、四季度将不会是猪肉价格的转好期，目前他们于是以为此做到打算工作。■涉及对策 储备活体保证市场稳定 对于生猪及猪肉市场有可能在第三、四季度再次发生的变化，市经贸委回应将紧密注目市场变化情况，保证猪肉市场运营不再次发生大的波动。

一是及时掌控全国和同类城市生猪产品价格变化及调控措施等信息，为调控市场获取可信依据。二是为保证对今年第四季度和明年春节市场供应和应急调控，及时决定好国庆节市场和明年春节市场确保活体储备计划，保证猪肉市场稳定运营。

同时，作好500吨冻猪肉储备监管，确保应急调控。三是拒绝各市级生猪定点屠宰厂要通过签定保护性并购合约等方式，维护养殖户养殖积极性。

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